Миди с ориз

1.5 кг миди черни с черупката
1 глава лук
1 морков
1/2 връзка девисил пресен
зехтин
1ч.ч ориз
Мидите се почистват, половината количество се вари без вода и се изважда ядката.
След това в зехтина  се задушава морков ,лук добавя се почистената мида ядка ,ориза и след това останалото количество миди с черупка.и се долива с 1  1/2ч.ч вода.Слагаме капака  оставяме на слаб огън 15-20 мин.