Свинско печено

Необходими продукти
сол
черен пипер
6-7 скл.чесън
 1о гр сухо чили
20 гр кориандър
100гр краве масло
10 гр мащерка
800гр свинско контра филе

Месото го окусявате със сол и пипер и запържвате до златисто от всички страни.
В бледер смесвате всички подправки и маслто до получаване на хомогенна смес

Нмазваме месото от всички страни печем в/у метална реетка на 180  40-45мин