Пълнен калмар със сирена

Пълнен калмар печен на дървени въглища
 Необходими продукти
 Калмари с пипала 2 бр.
100гр. бяло сирене
100гр. синьо сирене
50 мл. готварска сметана
пресен босилек

калмарите се почистват от вътрешностите и се обелват/външната ципа се почиства с остър нож /  това е когато сте си взели охладени калмари има и такива които се продават замразени почистени без пипала./след което се се измиват с вода
В дълбок тиган смесвате сирената и сметаната и оставяте да стане плътна хомогенна смес накрая добавяте босилека.Махате от котлона и оставяте на страни докато сместа изстине
Трябва да се получи не много твърда смес.След това пълните сместа в калмара и краищата защипвате с клечка ,след което печете около 10 мин .

Скъпи приятели това е първата рецепта която публикувам . Рибата е чудесна храна и може да се приготви по много лесен начин .