Общо показвания

сряда, 26 октомври 2016 г.

Октопод със зеленчуци

Чушка зелена червена ,жълта може и само зелена каквато имате .Задушавате чушката/200 гр./  със морков 120 гр/ и малко гъби/50 гр./ зехтин сол и пипер .След което прехвърляте в глинен плитък със за печене добавяте предварително сварения октопод/ октопод на плоча / и запичате за 10-15 мин

фагри и ципура на BBQ



сряда, 20 юли 2016 г.

Бакалярос

‪#‎Бакалярос‬ или на гръцки Μπακαλιαρος е едно от разкошните ни рибни предложения, редом с първенци като лаврак, ципура и т.н. Няма да сбъркате, ако го опитате!
Името му произхожда от португалското (bacalhau). Открит е от португалските и испанските мореплаватели, които кръстосвали студените северни морета. Обработката му със сол и изсушаване е открита от тях (около 1400г). Бакалярос е извънреден източник на витамините А, D, K, а така също и на Омега-3 маслените киселини(EPA and DHA).

вторник, 5 април 2016 г.

Тамаринд история

http://kulinar.bg/%D0%A2%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B4-%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B5-%D1%81%D0%B5-_l.a_i.29919.html